Le sfide nell’Area MENA
La regione del Medio Oriente e Nord Africa (MENA) affronta sfide strutturali significative per la sicurezza alimentare. Decenni di instabilità politica, flussi migratori, un ambiente economico volatile, scarsità e degrado di risorse come terra, acqua e agro-biodiversità, uniti all’impatto del cambiamento climatico e alla forte pressione demografica, rendono il sostentamento alimentare estremamente difficile.
La regione dipende fortemente dalle importazioni alimentari, con molti Paesi che importano oltre il 50% delle calorie consumate, essendo quindi vulnerabili agli aumenti dei prezzi internazionali e causando inflazione, deficit commerciali e instabilità. Un ruolo cruciale è dato ai giovani, in particolare alle giovani donne, che devono affrontare maggiori limitazioni nell’accesso a risorse essenziali, tecnologia e servizi, evidenziando l’importanza di migliorare l’accesso a istruzione e formazione di alta qualità.
L’Eccellenza Italiana e la Food & Wellness Valley
L’Italia rappresenta un’eccellenza internazionale nel settore agro-alimentare, grazie alla sua biodiversità e alla capacità di trasformare i prodotti agricoli in alimenti ad alto valore nutritivo ed economico. L’Emilia-Romagna, in particolare, è un modello integrato “From Farm to Fork”, con un sistema di sicurezza alimentare e fitosanitario di riferimento internazionale (sede EFSA e importanti fiere come Sigep e Cibus).
Quest’area, conosciuta come la Food and Wellness Valley, vanta un forte e diversificato sistema industriale, leader nella meccanica agricola, nel food processing, nelle tecnologie della catena del freddo, nella logistica e nel packaging. La consolidata eccellenza formativa e di ricerca delle università regionali, specializzate attraverso la collaborazione con imprese e tessuto sociale, ha portato alla creazione dell’Emilia-Romagna International Network for Education and Industrial Research on Food and Beverage (FOOD-ER), di cui i partner di FOCUSER fanno parte.
