📢 FOCUSER Seminari | 19–20 Ottobre

Siamo lieti di annunciare due giornate di seminari con il Dr.-Ing. habil. Oliver Schlüter, del Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy (ATB) di Potsdam, Germania; Visiting professor a Alma Mater Studiorum-University of Bologna-DISTAL. I seminari, ospitati dall’Università di Bologna – Campus di Cesena, saranno dedicati alle sfide attuali e agli approcci innovativi nella trasformazione alimentare sostenibile, nei sistemi alimentari circolari, nelle fonti proteiche alternative e nelle tecnologie emergenti.

📅 19–20 Ottobre
📍Alma Mater Studiorum – Università di Bologna– Campus di Cesena, Villa Almerici

Il programma prevede:

• Lunedì 19 ottobre, ore 10:00 — Sustainable and innovative food processing technologies: examples and challenge
• Lunedì 19 ottobre, ore 14:00 — Valorization of side streams within a circular food systems approach: alternative protein sources and processing pathways
• Martedì 20 ottobre, ore 10:00 — Emerging technologies for postharvest loss reduction: aspects of food safety and quality

Sarà possibile seguire i seminari completamente gratuiti anche tramite Microsoft Teams, utilizzando il codice QR o le credenziali riportate nel flyer.

Un’occasione preziosa per esplorare nuove prospettive sull’innovazione, la sostenibilità e il futuro dei sistemi alimentari. Vi aspettiamo!

Link di collegamento: https://teams.microsoft.com/l/meetup-join/19%3ameeting_Y2ZmNDFhNGUtMThhMS00MWE3LWI0MzMtOTdiOWQ2OGFkOWUw%40thread.v2/0?context=%7b%22Tid%22%3a%22b94f7d74-81ff-44a9-b588-6682acc85779%22%2c%22Oid%22%3a%223342c475-5c5d-4647-9727-64e10b2b57c2%22%7d